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Une pizza au chocolat de chez Dr. Oetker
Des pizzerias proposaient déjà des pizzas au chocolat (voire au Nutella). Dr. Oetker s’engouffre dans le créneau avec Dolce al Cioccolato, disponible au rayon surgelé dans sa gamme Ristorante.
Une bonne odeur de chocolat fondu a envahi la cuisine. Après une dizaine de minute de cuisson au four, la pizza semble vivante, le chocolat gonfle et retombe ici ou là. La pâte croustillante est marron, mais n’a pas de goût chocolaté. Elle est recouverte d’une sauce au chocoalt garnie de pépites de trois chocolats différents : au lait, noir et blanc. C’est, avant tout, un argument marketing car une fois en bouche et, à moins de découper de tous petits morceaux, il n’est pas possible de faire la différence, c’est comme si la pizza n’avait qu’un seul goût. Finalement, nous ne voyons pas vraiment de différence avec une tarte au chocolat par exemple, mais le produit fera un dessert original sur la table. Bien sûr, il n’est pas diététique : une pizza représente à elle seule 50 % des apportes énergétiques quotidiens recommandés.
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